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Description
Chotokusen Kusugiku est l'expression de prestige de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, dans la préfecture de Fukuoka, une brasserie fondée en 1837 le long de la rivière Imagawa alimentée par le mont sacré Hikosan. Puisant dans les eaux souterraines riches en minéraux du bassin de la rivière Imagawa, ce sake de table de la plus haute qualité reflète la philosophie de la brasserie consistant à produire des sakes profondément savoureux et affirmés, adaptés au palais régional de Kyushu.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese