Chotokusen Karakuchi Junmai Yamatsuru est un sake pur riz sec de Nakamotoshuzouten dans la préfecture de Nara, où chotokusen indique une sélection super-premium et karakuchi désigne un caractère sec prononcé. Nara est l'une des plus anciennes régions brassicoles du Japon, et l'étiquette Yamatsuru de Nakamotoshuzouten s'appuie sur cet héritage pour produire un sake qui équilibre la sécheresse avec la profondeur savoureuse caractéristique du style junmai de la région. Le sake atteint son profil sec grâce à une fermentation complète qui convertit la plupart des sucres résiduels en alcool.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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