🍶
Description
Brassé à Yonezawa, Yamagata, avec l'eau douce du massif de l'Azuma et les techniques de brassage hivernal par temps froid, ce honjozo genshu affiche un SMV de +18 et un titre alcoométrique de 19,5 %, le plaçant parmi les spiritueux bruts les plus secs de Yamagata. Servi bien frais, il présente une attaque franche et nette, et une finale d'une sécheresse tranchante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kousaka Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de château d'Uesugi à Yonezawa, dans le froid extrême de la région, tout est fait à la main, du lavage du riz à l'étiquetage. Ce sake, sans compromis jusqu'à l'expédition, est un travail dont la brasserie est fière.
Est.1923
BrandKoubai
Address7-3-10 Chuo Yonezawa Yamagata
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