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Cho Junmai Daiginjo - Junmai Daiginjo saké de Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi, Fukushima
Description

Le Cho Junmai Daiginjo de Toyokuni Shuzo est le sommet de l'artisanat de Fukushima, délivrant des arômes tropicaux d'ananas et de melon, un corps lisse et juteux, et une finale légèrement amère.

Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Présentation par la brasserie
グラスに口を近づけた瞬間から香り、甘み、旨みに魅了され、その時を贅沢な時間にかえてくれるはずです。特別な人に贈るお酒、特別な人と楽しむ一本に是非…

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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14
Boutiques
14
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¥1,490
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Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi

Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi

Fukushima
Autrefois, dans le bourg de Kodono-cho, situé sur la route impériale qui servait jadis de voie du sel, il était d'usage de boire du sake le matin, l'après-midi et le soir, après un repas de riz.
Fondée en1840
MarqueIbuki
Adresse114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese