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Description
Chiyonomine de la Fujimasa Shuzo est une marque traditionnelle de cette brasserie fondée en 1866 qui a déménagé en 2011 sur le plateau d'Asagiri, à 900 mètres d'altitude, sur le flanc sud-ouest du mont Fuji, à Fujinomiya, Shizuoka. Brassé avec la pure eau de source du mont Fuji dans l'environnement de brassage de sake à la plus haute altitude du Japon, il tire parti des températures fraîches naturelles des highlands pour une fermentation nette et précise.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Cette brasserie se concentre sur l'élaboration de son sake en tirant parti de l'abondante eau du sommet sacré Fuji et d'un riz de brassage soigneusement sélectionné et poli. Au printemps 2014, elle a ouvert ses portes à l'Asagiri Food Park.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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