Naranoshimbutsushugonosake (sake de la tradition syncrétique shinto-bouddhiste du Nara) est un junmai brassé selon une recette de manuscrit de temple du XVe au XVIIe siècle du temple Kofukuji, poli à 95% dans une fermentation en huit étapes (hachidan). Il offre un palais doux et riche, évoquant le kaki mûr avec une légère amertume et une finale propre.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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