Chiyonomatsu Junmai Ginjoshu Kagirohi

🍶

Description

Le junmai ginjo Kagirohi associe un mélange de Yamada Nishiki et de Gohyakumangoku poli à 50%, fermenté avec une levure originaire de Nara dans cette brasserie de haute altitude à Uda. Un arôme fruité et un caractère propre et rafraîchissant définissent le palais, avec une acidité vive offrant une finale claire et agréable.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNara

BreweryYoshimura Shuzokabusikigaisya

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshimura Shuzokabusikigaisya

Nara

Depuis plus de cent cinquante ans que le brassage a débuté sur le plateau de Yamato Uda, le riz de haute qualité est soigneusement sélectionné dans ce climat favorable, en restant fidèle à la vocation d'une cave à sake locale du Yamato, avec un engagement sérieux pour le brassage.

Est.1951

BrandChiyonomatsu

AddressUda Nara Ouda Ward 106 1797

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★