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Description
Élaboré à Tottori avec du riz Gohyakumangoku poli à 50 pour cent, ce tokubetsu junmai est de style muroka et non filtré. Il s'ouvre sur une agréable note de litchi qui laisse place à des saveurs juteuses de fruits tropicaux relevées d'une pointe d'épices, avec une finale nette et sèche, à savourer de préférence à température ambiante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Sous le slogan 'une maison fondée qui évolue de Tottori vers le monde', la brasserie met l'accent sur le sake non seulement pour les clients locaux, mais aussi pour un large public. L'objectif est de faire apprécier les produits fermentés.
Est.1865
BrandChiyomusubi
Address131 Taisho Sakaiminato Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine