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Description
Brassé avec la variété de riz Goriki polie à 40 pour cent, ce junmai daiginjo montre des arômes de baie, de melon, de raisin et de fraise. La bouche est lumineuse, pétillante et corsée, avec des saveurs de pomme et de melon cédant la place à des notes de sucre et de fraise, équilibrées par une acidité vive.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Sous le slogan 'une maison fondée qui évolue de Tottori vers le monde', la brasserie met l'accent sur le sake non seulement pour les clients locaux, mais aussi pour un large public. L'objectif est de faire apprécier les produits fermentés.
Fondée en1865
MarqueChiyomusubi
Adresse131 Taisho Sakaiminato Tottori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese