Description
Le Junmai Ginjo de Chiyomusubi met en valeur le riz Goriki relancé de Tottori à 50 % de polissage, offrant un umami dense, une acidité distinctive, et une finale intensément sèche idéale avec les fruits de mer.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BrasserieChiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueChiyomusubi
RizGoriki
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Daichi Hayashi
Sep 10, 2023, 11:57 AM
Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Sous le slogan 'une maison fondée qui évolue de Tottori vers le monde', la brasserie met l'accent sur le sake non seulement pour les clients locaux, mais aussi pour un large public. L'objectif est de faire apprécier les produits fermentés.
Fondée en1865
MarqueChiyomusubi
Adresse131 Taisho Sakaiminato Tottori
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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