Chiyokotobuki Junmaiginjo

Le Junmai Ginjo de Chiyokotobuki utilise le Dewa Sansan, le riz à sake emblématique développé par la préfecture de Yamagata, poli à 55 %. Brassé à Sagae City au pied du mont Gassan avec une eau dure réputée comme l'une des meilleures eaux de brassage du Tohoku, cette expression offre le caractère aromatique raffiné qui a bâti la réputation centenaire de la marque Chiyokotobuki.