Description
Junmai sake élaboré avec du Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo. Le riz au goût umami a vieilli lentement, révélant toute la richesse et la profondeur de sa saveur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHyogo · Hyogo Junmai →
BrasserieTajime General Partnership
MarqueChikusen
Alcool14%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tajime General Partnership
Hyogo
Savourez le sake Junmai chaud et affiné en accompagnement de vos repas.
Fondée en1702
MarqueChikusen
Adresse545 Yanasamachi Saito Asagai Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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