Description
Junmai sake épicé et moelleux brassé avec du riz '5 millions de koku' de Hyogo. Sa saveur mature et riche, développée par un vieillissement en entrepôt, en fait un sake sec à la personnalité affirmée, dont on ne se lasse pas.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHyogo · Hyogo Junmai →
BrasserieTajime General Partnership
MarqueChikusen
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tajime General Partnership
Hyogo
Savourez le sake Junmai chaud et affiné en accompagnement de vos repas.
Fondée en1702
MarqueChikusen
Adresse545 Yanasamachi Saito Asagai Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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