Description
Le Miyama Nishiki poli à 60 % constitue ce kameguchizake (tiré du fût) honjozo de l'étiquette Chichibunishiki de Yao Honten à Chichibu, Saitama. La désignation kameguchi indique que le sake est tiré directement du fût pour un caractère frais et non traité.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yao Honten Co.,Ltd
Saitama
Le sake emblématique 'Chichibu Nishiki' est produit dans une brasserie touristique ouverte depuis plus de 250 ans, baptisée 'Forêt de la Brasserie de Sake', où les visiteurs peuvent découvrir le lieu, déguster et faire leurs achats.
Est.1749
BrandChichibunishiki
AddressChichibu Saitama Bessho Kubo Iomi 1432
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
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★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
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5
Saikyo-zuke Fish
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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