Du riz poli à 60 % forme ce ginjo sous la marque Bunraku de la Kitanishi Sake Brewery à Ageo, Saitama. Fondée en 1894 et bénéficiant des eaux souterraines calcaires de Chichibu, la brasserie élabore son ginjo Bunraku avec un arôme doux et accessible, une structure nette et équilibrée.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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