Description
Ce Junmai Daiginjo est élaboré avec du Yamada Nishiki spécial A de la préfecture de Hyogo, pilier de la gamme de la Sainte Brasserie Kantonohana. Il se caractérise par un arôme ginjo élégant et une saveur de riz raffinée, représentant le sommet de la kura en matière de Junmai Daiginjo.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionGunma · Gunma Junmai Daiginjo →
BrasserieHijiri Shuzo Co.,Ltd
MarqueKantonohana
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
優雅な吟醸香と上品な米の旨み、蔵元最高峰の純米大吟醸です。特別な日や、贈答にもおすすめです。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hijiri Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Dans un environnement naturel exceptionnel où des eaux souterraines claires s'écoulent au pied sud-ouest de la montagne, la brasserie élabore son sake depuis plus de 70 ans.
Fondée en1841
MarqueKantounohana
Adresse380 Shimakoda Kitabana Shibukawa -shi Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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