🍶
Description
Yamada Nishiki poli à 60 %, fermenté avec la levure Yamanokami isolée de fleurs de lys, et brassé selon la méthode odori de trois jours (Mikkaodori) pour maximiser l'activité de la levure. Des arômes de banane et des notes fruitées juteuses de pomme définissent le palais, avec une finale propre et vive qui s'accorde aussi bien avec la cuisine japonaise qu'occidentale.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Tournée vers l'exportation, la brasserie exploite en Chine une filiale, la Tianjin Nakatani Sake Brewery, où elle produit et commercialise du sake.
Est.1853
BrandAsaka
Address561 Banjo Yamatokoriyama Nara
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