Description
Nommé 'Cho' pour son statut premium, ce Junmai Azumatoyokuni de Toyokuni Shuzo offre un umami doux, une légère douceur et un corps moelleux et accessible imprégné de tradition.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukushima · Fukushima Junmai →
BrasserieToyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
MarqueAzumatoyokuni
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Fukushima
Autrefois, dans le bourg de Kodono-cho, situé sur la route impériale qui servait jadis de voie du sel, il était d'usage de boire du sake le matin, l'après-midi et le soir, après un repas de riz.
Fondée en1840
MarqueIbuki
Adresse114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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