Description
Le jus de yuzu fraîchement cueilli est soigneusement pressé pour en réduire l'amertume, et associé à un sake sec et rafraîchissant pour créer une saveur douce et facile à boire. Une liqueur pétillante et rafraîchissante au somptueux parfum de yuzu.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fondée en 1830 (ère Tenpo) à Asahi, ville de Nagaoka, préfecture de Niigata, dans une région de rizières et de satoyama. Depuis plus de 180 ans, la brasserie utilise l'eau douce d'une veine souterraine claire, du riz à sake de haute qualité cultivé en collaboration avec les agriculteurs locaux, et le savoir-faire hérité de Koshiji Mori. Elle continue de produire un sake sincère, caractéristique de Niigata. La qualité et l'orientation vers le client sont au coeur de la philosophie d'Asahi Sake Brewery.
Fondée en1830
MarqueKUBOTA
Adresse880-1 Asahi Nagaoka Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese