Du riz Reihou poli à 60 % constitue la base de ce sake de table non dilué (genshu) d'Asahimatsu Shuzo à Yame, Fukuoka. Mis en bouteille sans dilution, la pleine concentration de la fermentation est préservée, donnant un corps plus ample et une texture plus ferme que la gamme standard. Brassé selon la méthode hivernale traditionnelle de la kura, uniquement à la main, et pressé sur une presse hydraulique vintage.
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