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Description
Du riz Reihou poli à 60 % constitue la base de ce sake de table non dilué (genshu) d'Asahimatsu Shuzo à Yame, Fukuoka. Mis en bouteille sans dilution, la pleine concentration de la fermentation est préservée, donnant un corps plus ample et une texture plus ferme que la gamme standard. Brassé selon la méthode hivernale traditionnelle de la kura, uniquement à la main, et pressé sur une presse hydraulique vintage.
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Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Asahimatsu sélectionne soigneusement une eau de source cristalline provenant de la source de la rivière Yabe, dans un air pur, et la brasse selon les techniques forestières transmises de génération en génération. Elle propose une gamme variée de produits, notamment des sakés et des shochus.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese