Le Josen d'Asahimatsu Shuzo à Yame, Fukuoka, est un sake de table de qualité standard brassé selon les méthodes artisanales traditionnelles d'hiver uniquement de la kura. L'eau souterraine douce provenant de la région des sources de la rivière Yabe contribue à son palais propre et délicat. Cette étiquette représente l'expression de dégustation quotidienne d'une petite kura axée sur la tradition.
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