Du riz Reihou poli à 60 % est utilisé dans ce ginjo d'Asahimatsu Shuzo, baptisé Shofu en référence aux vents clairs et parfumés de pin de la région de la rivière Yabe dans le Yame de Fukuoka. L'eau souterraine locale douce favorise une texture fine et accessible, et le brassage manuel hivernal exclusif garantit une qualité constante pour cette étiquette de milieu de gamme.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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