Un Honjozo kimoto saisonnier d'Asahikawa Shuzo dans la ville de Kahoku à Yamagata, alliant la complexité acidulée de la fermentation kimoto traditionnelle à la fraîcheur d'un style de sortie saisonnière. L'approche primée de la brasserie en matière de production de ginjo informe le soin et la discipline appliqués même à ses expressions Honjozo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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