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Shiboritateshinshu Hatsufune

🍶
Description

Le Hatsufune d'Asahikawa Shuzo est un Honjozo de nouvelle saison saisonnier mis en vente immédiatement après le pressage, préservant les saveurs fraîches et vibrantes caractéristiques du sake nouvellement brassé avant tout vieillissement en stockage. Brassé dans la préfecture de Yamagata, même ce Honjozo du quotidien bénéficie de l'expertise raffinée de fermentation de la brasserie.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Asahikawa Shuzo Co., Ltd.

Yamagata
La brasserie se distingue par un brassage personnel et unique, produisant des sakes inhabituels comme le pur riz non filtré et le sake vieilli. Des liqueurs à base de cerises de Yamagata y sont également élaborées.
Est.1822
BrandAsahikawa
Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine