🍶
Description
Nommé d'après le benibana (carthame), la fleur préfectorale de la préfecture de Yamagata, ce Tokubetsu Honjozo d'Asahikawa Shuzo à Kahoku est brassé avec du riz poli à 60 %. Le lien avec le carthame reflète le patrimoine culturel de Yamagata, où la culture du benibana était historiquement une industrie majeure pendant la période Edo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoPrice information is only available in Japan.
Asahikawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie se distingue par un brassage personnel et unique, produisant des sakes inhabituels comme le pur riz non filtré et le sake vieilli. Des liqueurs à base de cerises de Yamagata y sont également élaborées.
Est.1822
BrandAsahikawa
Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata
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