ArupusuJunmai Ginjonamatyozousyu Hokushinryuu

Le junmai ginjo namachodoshu Hokushinryu de Matsubaya Honten est brassé à Obuse, Nagano, avec du riz Miyamanishiki cultivé localement et des eaux souterraines riches en minéraux puisées sous la cave vieille de 200 ans. Conservé frais plutôt que pleinement pasteurisé, il conserve une fruité vive et lumineuse tandis que l'eau de Nagano contribue au poids et à la profondeur caractéristiques du style maison de cette brasserie de montagne.