Daiginjo élaboré avec du Yamada Nishiki dans une brasserie fondée en 1620 à Ono City, dans la préfecture de Fukui, où la source certifiée Oshouzu, issue du système hydrologique du mont Hakusan, est utilisée comme eau de brassage. La brasserie travaille exclusivement avec le Yamada Nishiki depuis plus de 30 ans, produisant un daiginjo parfumé et bien équilibré à l'acidité nette.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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