🍶
Description
Floral et porté par le fruit, ce junmai daiginjo montre des notes de melon, de poire et de fruit mûr équilibrées par une subtile terreur et un umami doux, avec des touches de pomme verte et de fleur blanche en arrière plan. Mis en bouteille en genshu sans dilution, il présente un corps plus plein qui s'assèche avec une légère salinité et un caractère minéral en finale. Élaboré à partir de riz Yamadanishiki moulu à 38 pour cent, cette cuvée de luxe provient de la préfecture de Hyogo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOù acheter
4
Boutiques
4
Offres
￥1,980
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
Hyogo
Fondée en 1918 à Akashi, dans la préfecture de Hyogo, Akashi Sake Brewery a commencé à produire du sake en 1960. Avec pour devise 'L'alcool, le rire et le bonheur pour tous', la brasserie s'efforce de créer de nouvelles valeurs tout en chérissant les traditions héritées. Depuis 2005, elle a lancé des exportations ciblant les marchés locaux du Royaume-Uni, puis étendu sa présence à travers l'Europe, notamment en France. Elle est présente dans de nombreux restaurants et bars, y compris dans des grands magasins de luxe londoniens et des établissements étoilés du monde entier. Plus récemment, des exportations vers les États-Unis ont débuté, et la marque premium 'Sake Akashi-Tai' est aujourd'hui appréciée de part et d'autre de l'Atlantique.
Fondée en1860
MarqueAkashitai
AdresseNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese