Description
Suppettakoppetta est une expression du dialecte d'Aizu qui confère une énergie ludique à ce junmai direct de Aizunisiki Co. à Fukushima. Brassé avec l'eau froide d'Aizu et une attention portée aux saveurs pures du riz, il délivre un corps sec et direct au caractère céréalier savoureux et une finale nette.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukushima · Fukushima Junmai →
BrasserieAizunisiki Co.
MarqueAizunishiki
RizTen no Tsubu
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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