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Description
Gohyakumangoku d'Aizu poli à 58%, ce Junmai Ginjo Yuri est élaboré par la toji Yuri Hayashi à la brasserie Tsurunoe, Fukushima. Une douceur légère et une acidité nette offrent une finale lisse et sèche au caractère ginjo élégant.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
Brasserietsurunoe
MarqueAizu Chujo
Alcool15%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fondée en1794
MarqueAizuchuujou
Adresse2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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