Abukuma Kurazake Shirozake est un sake blanc (shirozake) de Genyou Honten à Fukushima, élaboré directement dans la kura avec un caractère trouble et légèrement sucré. Le shirozake est un sake festif traditionnel associé à Hinamatsuri (la fête des poupées), et cette version de la région du plateau d'Abukuma en préserve l'héritage culturel.
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