Cette variante genshu honjozo de l'étiquette 1984 de Kuramitsu est mise en bouteille sans dilution à pleine concentration du moromi, ajoutant davantage de corps et d'intensité au profil honjozo standard. Elle provient de la seule brasserie de sake d'Oita, fondée en 1864, et utilise l'eau souterraine de la rivière Ono dans la tradition artisanale en petits lots de la brasserie.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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