Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
株式会社吉村秀雄商店
Marques
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Le riz a soutenu la cuisine japonaise depuis des temps immémoriaux. La brasserie aborde le brassage du sake en reprenant les techniques accumulées par les ancêtres. Ces dernières années, elle a commencé à brasser à partir de riz sans engrais chimiques ni pesticides. En faisant appel aux micro-organismes dans le riz et l'eau, en respectant les principes et l'essence du brassage traditionnel du sake, elle propose un sake qui permet de ressentir les bienfaits de la nature.
- Marques phares
- Kurumazaka
- Types de saké
- Junmai Daiginjo · Junmai Ginjo · Junmai · Daiginjo · Ginjo · Tokubetsu Honjozo · Honjozo · Tokubetsu Junmai
- Lieu
- Plus de saké de Wakayama →
- Officiel
- nihonsyu-nihonjyou.co.jp · Instagram · Facebook
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- Adresse
- 72 Hatahoho Iwade Wakayama
- Boutique
- Oui
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Kurumazaka
7 sakés · ★ 3.0 (2 avis)- ￥1,210〜15 boutiques
- ￥1,485〜6 boutiques
- ￥1,870〜12 boutiques
- ￥1,430〜11 boutiques
- ￥2,035〜5 boutiques
- Pas de prix
- Pas de prix
Autres sakés
7 sakés · Pas encore d’avis- ￥44,000〜1 boutique
- ￥2,255〜2 boutiques
- Pas de prix
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Repères
- 1915Founded as a sake brewery in Wakayama by Hideo Yoshimura, the youngest son of a raw-silk trading family.
- 1966Yoshio Yoshimura became the second-generation president.
- 1986Began exporting sake overseas.
- 2004Hisayoshi Yoshimura became the third-generation president.
- 2009Katsuhiko Yasumura became the fourth-generation president.
- 2018"Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo" won the top Trophy award at the SAKE selection (Concours Mondial de Bruxelles sake category).
- 2022"Kurumazaka Junmai Daiginjo" won gold in the Junmai Daiginjo category at Kura Master 2022.
- 2024"Kurumazaka Junmai" won gold in the Junmai category at the Luxembourg Sake Challenge 2024.