Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

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Suzuka, dans la préfecture de Mie où se trouve notre brasserie, est depuis longtemps réputée comme une terre de sake délicieux. Cette renommée est attestée dans un ancien texte relatant le passage de Yamatohime-no-Mikoto en quête d'un emplacement pour le sanctuaire, sur ordre d'Amaterasu Omikami, qui mentionne «la province de Suzuka» et «la terre du sake délicieux». Depuis la fondation de Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten en 1869 (Meiji 2), cent cinquante ans se sont écoulés. Nous continuons à brasser du sake aujourd'hui. Pour rester dignes du nom de «pays du sake savoureux de Suzuka» transmis au fil d'une longue histoire, il est du devoir des brasseurs de cette région de brasser du sake délicieux avec solennité. Nous continuerons à brasser.

Fondée en

1869

Marques phares

Zaku、Suzukagawa

Types de saké

Junmai Daiginjo · Junmai Ginjo · Junmai · Daiginjo · Ginjo

Lieu

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Officiel

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Adresse

3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie

Visites

Non

Boutique

Non