Kabushikigaisha Kakuchouhonten

Fondée à l'ère Meiji, la marque représentative Iemakunaga tire son nom de l'ancien nom du fondateur du commerce du bois. En 1982, le système des brasseurs extérieurs a été aboli et seuls les employés élaborent désormais le sake. En utilisant la fameuse eau du bassin de Yatsumizan, la brasserie accorde une importance particulière à la qualité du riz et à un goût agréable en bouche.