Kakujyo Namazake est un sake non pasteurisé de Bungo Meijo dans la préfecture d'Oita, sur l'île de Kyushu. Commercialisé dans son état frais et non chauffé, ce namazake capture un caractère vif et expressif qui reflète l'eau de montagne pure et le climat chaud de la tradition brassicole d'Oita.
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