Henmi Shuzo Brewing Company

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C'est la plus petite brasserie de Sado. La production n'est préparée qu'en quantité suffisante pour un regard humain à la fois. Nous n'excluons pas la mécanisation et l'adoptons lorsqu'elle est bénéfique. Cependant, le riz est ajouté manuellement au riz cuit à la vapeur, et les cinq sens sont aiguisés par le travail à la main. Même si les époques changent, cela ne peut pas changer ici. Nous fabriquons ce sake avec soin pour que vous puissiez penser avoir rencontré un bon sake.

Fondée en

1872

Marques phares

Shinryo

Types de saké

Junmai · Junmai Daiginjo · Junmai Ginjo · Honjozo · Daiginjo

Lieu

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Officiel

henmisyuzo.com · Facebook

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Adresse

Sado Niigata 84