Shibata

Shibata est une marque de Nippon Seishu, la première brasserie de sake établie à Hokkaido, fondée en 1872 à Sapporo peu après l'annexion de l'île du nord, ce qui en fait une pionnière de la production de sake dans le nord frontière du Japon. L'étiquette Shibata propose un sake brassé avec le rare riz Ginpu cultivé à Hokkaido et l'eau naturellement douce de la brasserie, produisant un style propre et bien équilibré avec une finale douce.