Senchuhassaku
Senchuhassaku(船中八策) est une marque de saké de Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd. (Kouchi, Japon). Découvrez ses 7 sakés sur OneSip.
Tsukasa Botan a été fondée en 1603 à Sakawa, Kochi, initialement au service du principal conseiller du domaine de Tosa, et son nom actuel lui a été conféré par le homme d'État de l'ère Meiji, le comte Tanaka Mitsuaki, natif de Sakawa qui aimait profondément ce sake. La brasserie puise son eau dans la rivière Niyodo, reconnue comme la rivière la plus claire du Japon. Senchuhassaku est la marque junmai phare de la brasserie, brassée pour refléter la préférence traditionnelle de Kochi pour un sake sec et propre.
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Recent Senchuhassaku Reviews
Au Takara, dans le Tokyo Forum, à Yurakucho. Servi en saké froid. Assez sec, avec une sensation assez piquante en avalant. Mais une douceur apparaît quand on le garde en bouche. Se marie très bien avec des plats mijotés et des sashimis (bonite grillée au sel). Cela faisait longtemps, je crois qu'avant je le buvais chau…
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on Senchuuhassaku Tokubetsu Junmai →