Seki

Le sake Seki est produit par Oosawa Shuzo, une brasserie opérant dans la tradition du sake japonais avec des racines liées à son terroir régional et à ses sources d'eau locales. Le nom de la marque Seki relie le sake à son identité géographique, reflétant l'engagement de la brasserie à exprimer le caractère de sa région d'origine. Les documents historiques en anglais pour cette brasserie spécifique sont limités, mais la marque continue d'être produite au sein de la culture sake régionale active du Japon.