Miharu

Satou Shuzou Co., Ltd. est située à Miharu Town, Fukushima, une ville château historique surtout connue pour son cerisier pleureur centenaire Miharu Takizakura. La brasserie s'appuie sur l'eau de source de la chaîne de montagnes Abukuma et les techniques des maîtres brasseurs Nanbu toji pour produire la marque Miharu, le junmai ginjo phare Miharu Koma ayant remporté l'or à l'Évaluation nationale du nouveau sake lors de l'année de brassage 2018 et l'excellence à l'Évaluation du sake du Tohoku 2019.