Karen

Karen (かれん) est une marque produite par Oumon Shuzo, une brasserie avec plus de 200 ans d'histoire à Shibata City, préfecture de Niigata, réputée pour sa douce douceur caractéristique enracinée dans le climat du sake de la région et son eau. Conçue comme un sake d'introduction à faible teneur en alcool et à acidité prononcée, Karen cible la jeune génération et les nouveaux amateurs de sake, avec un caractère pomme rafraîchissant et une finale de riz propre. La marque mère Oumon maintient un profil sec et raffiné, tandis que Karen a été créée pour élargir la portée de la brasserie par le biais d'événements commerciaux et de coins de dégustation tant à Niigata qu'en dehors.