I
Sake Brand
Iwanoi
Iwanoi est le fleuron d'Iwase Shuzo, une brasserie fondée en 1723 à Onjuku sur la péninsule de Boso, dans la préfecture de Chiba, puisant dans l'une des eaux de brassage les plus dures du Japon, à environ 240 degrés de dureté, provenant d'aquifères riches en minéraux à couches de coquillages. La brasserie pratique la fermentation yamahaimoto pour une part significative de sa production, et son yamahai junmai daiginjo a obtenu 95 points sur l'équivalent japonais de l'échelle Parker en 2017, se classant deuxième parmi 800 participants.
🍶
Products
24 sakes
⭐
Avg Rating
4.8 / 5
📝
Reviews
1
Lineup
All Iwanoi Sakes
Iwanoi Yamahai Junmai Ginjo Yamadanishiki Nakagumi Muroka Nama Genshu
iwanoi yamahai junmai ginjo yamadanishiki nakagumi muroka nama genshu
55% polishedJunmai Ginjo
★4.8
1 reviews
I
Iwanoi YamahaiJunmai Ginjo Fusanomai Genshu
iwanoi yamahaijunmai ginjo fusanomai genshu
58% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Yamahai Junmai Shinriki Genshu
iwanoi yamahai junmai shinriki genshu
70% polishedJunmai
I
Iwanoi Yamahai Junmai Karakuchi
iwanoi yamahai junmai karakuchi
70% polishedJunmai
I
Iwanoi Yamahai Junmai Daiginjo Muroka Genshu Namazake
iwanoi yamahai junmai daiginjo muroka genshu namazake
40% polishedJunmai Daiginjo
I
Iwanoi Yamahai Junmai Daiginjo
iwanoi yamahai junmai daiginjo
Junmai Daiginjo
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Iwanoi Junmai Ginjo Tamasakae Nakagumi Muroka Nama Genshu
iwanoi junmai ginjo tamasakae nakagumi muroka nama genshu
50% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Junmai Ginjo Omachi Nakagumi Muroka Nama Genshu
iwanoi junmai ginjo omachi nakagumi muroka nama genshu
50% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Junmai Ginjo Miyamanishiki Nakagumi Muroka Namagenshu
iwanoi junmai ginjo miyamanishiki nakagumi muroka namagenshu
55% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Junmai Ginjo Gohyakumangoku Nakagumi Muroka Namagenshu
iwanoi junmai ginjo gohyakumangoku nakagumi muroka namagenshu
55% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Junmai Ginjo Fusanomai Nakagumi Muroka Namagenshu
iwanoi junmai ginjo fusanomai nakagumi muroka namagenshu
50% polishedJunmai Ginjo
I
Iwanoi Junmai Daiginjo Omachi
iwanoi junmai daiginjo omachi
50% polishedJunmai Daiginjo
I
Iwanoi Hizokoshu Nijunen
iwanoi hizokoshu nijunen
Daiginjo
I
Iwanoi Ginkara
iwanoi ginkara
55% polishedGinjo
I
Iwanoi Daiginjo Bansho
iwanoi daiginjo bansho
Daiginjo
I
Iwanoi Shiboritate
iwanoi shiboritate
75% polishedOther
Iwanoi Seishu
iwanoi seishu
75% polishedOther
Iwanoi Junmaishu Magokoro
iwanoi junmaishu magokoro
65% polishedJunmai
I
Iwanoi Junmai Ginjo
iwanoi junmai ginjo
55% polishedJunmai Ginjo
Iwanoi Junmai Daiginjo Magokoro
iwanoi junmai daiginjo magokoro
45% polishedJunmai Daiginjo
I
Iwanoi Honjozo Rugou Hanaizumi
iwanoi honjozo rugou hanaizumi
65% polishedHonjozo
I
Iwanoi Honjozo Miyabinomai
iwanoi honjozo miyabinomai
65% polishedHonjozo
I
Iwanoi Daiginjo
iwanoi daiginjo
40% polishedDaiginjo
I
Iwanoi Black TokubetuJunmaishu
iwanoi black tokubetujunmaishu
60% polishedTokubetsu Junmai