Iwanoi Daiginjo est l'expression de prestige d'Iwanoi Shuzo dans la préfecture d'Iwate, élaborée avec un riz poli à 50 % ou moins et fermentée à très basse température sous une surveillance attentive. Le climat froid du nord d'Iwate confère à ce daiginjo hautement aromatique une caractéristique de netteté et de pureté, avec une finition longue et propre.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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