F
Sake Brand
FROM THE CELLAR
Fukumitsuya, fondée en 1625 et détenant la plus longue histoire continue de toute brasserie de sake à Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa, a lancé FROM THE CELLAR comme sa collection de sake vieilli premium, construite sur l'expertise en vieillissement que la brasserie a développée en 1959. La collection s'appuie sur deux méthodes de cave distinctes : Nojuku, vieilli à température ambiante, et Tanjuku, conservé à basse température, produisant des sakes d'une belle couleur dorée et d'une saveur complexe et corsée que seule une maturation prolongée peut apporter.
🍶
Products
4 sakes
Lineup
All FROM THE CELLAR Sakes
FROM THE CELLAR Zenkouji Junmaishu 2000
from the cellar zenkouji junmaishu 2000
70% polishedJunmai
FROM THE CELLAR Nojuku Amakuchishu 2006
from the cellar nojuku amakuchishu 2006
65% polishedOther
FROM THE CELLAR Kijoshu 2006
from the cellar kijoshu 2006
70% polishedOther
FROM THE CELLAR Genrokusumizake 1996
from the cellar genrokusumizake 1996
50% polishedOther