Awa Yuki

Awa Yuki est l'expression de sake pétillant de Hakutsuru, produite par l'une des plus grandes brasseries du Japon, fondée en 1743 dans le quartier Nada de Kobe. Le nom, qui signifie neige légère, reflète l'effervescence douce du sake et sa faible teneur en alcool de 5 %, conçu pour être accessible à un large public. L'héritage Nada de Hakutsuru, construit sur l'eau dure Miyamizu et des siècles de savoir-faire brassicole, soutient même cette expression plus légère de la marque.