Description
Affectueusement surnommée « neige pétillante », cette cuvée est légère, effervescente et légèrement sucrée. Des notes délicates de concombre, de pêche et de guimauve en font une boisson irrésistible pour contrer les chaleurs estivales.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
Seattle, WA · United States
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Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
Brassée depuis 1743 dans le quartier de 'Nada Gogo' à Kobe, cette maison profite de l'eau pure 'Miyui', du riz à sake Yamada Nishiki cultivé à proximité, et perpétue la technique traditionnelle des toji de Tamba. Tout au long de l'année, elle produit ses cuvées emblématiques et développe depuis plus de dix ans sa propre variété de riz, le 'Shirazuru Nishiki', cultivé en interne. Animée par la devise 'Un coeur amical qui traverse le temps', la maison reste à l'écoute de chaque époque, adopte toujours le point de vue du consommateur et poursuit sans relâche l'excellence gustative dans un esprit de fabrication sûr et rassurant.
MarqueHakutsuru
Adresse4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese