Asakiku

Asakiku est produit par Yasuoka Shuzojo, fondée en 1926 à Asakura City, dans la préfecture de Fukuoka, une région longtemps reconnue comme l'une des zones importantes de production de sake de Kyushu. La brasserie est située dans la région de Chikugo, où la vaste plaine Chikushi et l'abondante eau des montagnes de Kyushu ont soutenu le brassage du sake de génération en génération. Sa production de sake reflète la tradition locale d'élaborer un sake centré sur le riz, compatible avec la cuisine, adapté au climat chaud et à la gastronomie du nord de Fukuoka.