A
Sake Brand
Aiyu
Fondée en 1804 par Kanpei Tsuneshichi à Itako, préfecture d'Ibaraki, Aiyu Shuzo brasse du sake depuis plus de 220 ans dans une ville historiquement connue pour ses canaux et ses voies de transport fluvial. Le nom Aiyu (愛友) signifie amis aimants, enraciné dans l'esprit du fondateur selon lequel toutes les personnes du monde sont comme des frères. La brasserie sélectionne du riz d'Itako et de diverses régions du Japon pour correspondre à chaque style, produisant une gamme allant du sec au sucré, avec un accent particulier sur les offres de grade ginjo et les éditions limitées saisonnières.
🍶
Products
19 sakes
Lineup
All Aiyu Sakes
A
Jyosen Aiyu
jyosen aiyu
Other
Jummaiginjokarakuchi Aiyu
jummaiginjokarakuchi aiyu
50% polishedJunmai Ginjo
A
Junmai Ginjo Aiyu Gohyakumangoku Tomoju
junmai ginjo aiyu gohyakumangoku tomoju
50% polishedJunmai Ginjo
A
Honjyozoshu Aiyu Yomeiribune
honjyozoshu aiyu yomeiribune
Honjozo
A
Honjyozoshu Aiyu Waraukadoniha Fukukitaru
honjyozoshu aiyu waraukadoniha fukukitaru
Honjozo
Aiyu Junmai Daiginjo Bizenomati
aiyu junmai daiginjo bizenomati
50% polishedJunmai Daiginjo
A
Aiyu Junmai Ichibamboshi
aiyu junmai ichibamboshi
70% polishedJunmai
A
Aiyu Yumeno Shizuku
aiyu yumeno shizuku
Other
A
Aiyu Sakaguranomeshu
aiyu sakaguranomeshu
Liqueur
A
Aiyu Natsunosake
aiyu natsunosake
60% polishedOther
A
Aiyu Namazake Kakurezukuri
aiyu namazake kakurezukuri
Other
A
Aiyu Kuranama
aiyu kuranama
55% polishedTokubetsu Junmai
A
Aiyu Junmai Shiboritate Honnama Genshu
aiyu junmai shiboritate honnama genshu
60% polishedJunmai
A
Aiyu Itakobayashi
aiyu itakobayashi
60% polishedJunmai Ginjo
A
Aiyu Hiyaoroshi
aiyu hiyaoroshi
60% polishedOther
A
Aiyu Ginjoshu
aiyu ginjoshu
Ginjo
A
Aiyu Daiginjo Kampyokaishuppinshu
aiyu daiginjo kampyokaishuppinshu
38% polishedDaiginjo
A
Aiyu Daiginjo
aiyu daiginjo
38% polishedDaiginjo
A
Aiyu Ayamenosatokappu
aiyu ayamenosatokappu
Other