🍶
Description
Sake de estilo karakuchi (seco) de Kitakata, Fukushima, elaborado con el agua de manantial de los montes Iide y la levadura local que definen el carácter propio de la destilería. El enfoque en un sabor limpio y seco lo convierte en un sake de mesa versátil, adecuado para una amplia gama de platos. Se aplica un estricto almacenamiento a baja temperatura a todos los productos de la línea.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Con el concepto de 'un sake siempre diferente y siempre igual', la cervecería hace hincapié en los productos locales y aspira a un sake auténtico de Kitakata que solo puede elaborarse en sus bodegas.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
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7
Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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